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關(guān)于真空包裝機(jī)的特點(diǎn)你了解嗎?

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關(guān)于真空包裝機(jī)的特點(diǎn)你了解嗎?

發(fā)布日期:2021-08-18 作者:翊成網(wǎng)絡(luò)z 點(diǎn)擊:

簡單講就是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,當(dāng)即自動封口,抑制細(xì)菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和腐敗,同時(shí)對某些松軟的物品,經(jīng)全自動真空包裝機(jī)包裝后,可縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和貯存。


包裝機(jī)價(jià)格


真空包裝機(jī)的特點(diǎn):

(1)對肉類食品來說,真空包裝可以除去氧,從而可以抑制霉菌、好氣性菌生長發(fā)育,抑制油脂組分氧化,控制食品變質(zhì),達(dá)到保鮮、保質(zhì)的目的。報(bào)道真空包裝鮮肉,由于肉組織的呼吸作用和微生物的活動,把其中的氧轉(zhuǎn)化為二氧化碳,積累的二氧化碳能抑制假單孢桿菌繁殖,起到保鮮牛肉的作用;

(2)就果疏而言,真空包裝降低袋內(nèi)氧含量,果疏通過厭氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳,同時(shí)維持一定的濕度,這種低氧、高二氧化碳、高濕的環(huán)境,能有效減少果疏蒸騰,降低果疏呼吸作用,減少乙烯生成和營養(yǎng)消耗,終達(dá)到保鮮的目的;

(3)另外就其它食品而言,真空包裝可減少水分蒸發(fā),控制由于食品失水而導(dǎo)致的凝聚、固化現(xiàn)象;

(4)真空包裝除了上述作用外,還具有抗機(jī)械壓力,減輕振蕩,有利于遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn),因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。


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